Le buffet du Galion *** vous est proposé par notre chef tous les mercredis soirs et dimanches midis au tarif de 28€ avec des plats différents à chaque rendez-vous

Apéritif régional offert : Muscat Ambré de Rivesaltes (Arnaud de Villeneuve). 

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Huîtres de Leucate ou de Bouzigues, Bouquets de Crevettes, Bulots, Saumon fumé en tranche, Beignets de Calamars, Moules Farcies.

Verrines au guacamole, Verrines aux œufs mimosas.

Taboulé, Salade de Pois Chiches à l'Orientale.

Charcuteries Catalanes

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Les plats chauds du jour : Un Poisson et une Viande vous sont proposés à chaque buffet, hormis lorsque le chef vous concocte des plats de fêtes tels que le Couscous Royal.

Selon l'inspiration du Chef vous pourrez déguster : des filets de poissons comme un filet de Dorade sauce Homardine ou des mets à base de viande comme du veau aux olives ou du sauté de volaille à la catalane.

Chacun des plats est accompagné de légumes ou de féculents.

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Le buffet de desserts maison propose différents entremets : Tiramisu, Millefeuilles aux Fruits, Mousse au Chocolat, Salade de Fruits Frais, Choux à la crème, Corbeille de Fruits Frais...

 

Réserver au 04 68 80 28 23